Tort aniversar – pancakes cu afine

Septembrie fara zahar este o adevarata provocare pentru mine. Am inceput sa caut tot felul de retete, cu ingrediente cat mai sanatoase. Ma va ajuta desigur foarte mult peste putin timp, pentru ca ne apropiem cu pasi repezi de diversificare. 🙂

Primul dulce pe care am reusit sa il fac in septembrie a fost un tortulet din pancakes. A iesit delicios.

 

De ce avem nevoie?

  • 2 oua
  • 1 banana
  • 50 g faina de cocos
  • 50 g tarate de ovaz
  • 300 ml lapte
  • cateva picaturi de esenta de migdale
  • (optional) afine pentru decor
  • (optional) fulgi de cocos pentru decor
  • (optional) o lingurita de miere

Am pasat banana cu furculita, am batut ouale si am pus toate ingredientele in blender. Am folosit un polonic mic sa pun compozitia in tigaie. Se coc mai greu decat clatitele clasice. Am ornat cu cateva afine de la congelator (puse cu drag pentru viitoarele budincute ale lui Andrei), fulgi de cocos si o lingurita de miere.

Mi-au placut mult, cu siguranta vom mai repeta reteta. Am uitat sa mentionez ca am avut un mic ajutor: Maria! 🙂 Poza nu ne apartine, dar la cat de gustoase au fost zau ca merita o poza mai draguta decat cea facuta de mine cu telefonul, adica aceasta:

Daca ti-a placut articolul si vrei sa fii notificat cand postez altele noi, aboneaza-te la newsletter sau da-mi like pe pagina de Facebook Eco de Mic.

 

(Visited 11 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *